##「闪光时刻」主题征文 二期#今天分享给大家的这道快手小炒菜芹菜炒山药的家常做法，简单味美、营养好吃、清爽脆嫩、滑爽可口、色泽艳丽、鲜香开胃，孩子爱吃更下饭，关键做起来还非常的快手，就是厨房小白也能
山药和胡萝卜都是我们生活中最常见的食材之一，这两样不仅适合配菜，作为主菜更是香甜美味，加上酥脆的口感，深受孩子们的喜爱。富含纤维素的芹菜，对于积累了一冬天脂肪的小伙伴们来说，更是不错的减脂选择，吃起来清脆又爽口。#春季美食大赛#
快手小炒家常菜，芹菜炒山药，掌握三个小技巧，口感清脆爽口又营养好吃，孩子爱吃更下饭。山药、胡萝卜和芹菜，不同的色泽，不同的口感，搭配在一起，要颜值，色泽艳丽，要味道，香甜清脆，要营养，全面丰富，难怪这么普通的一道清淡素菜，开胃养眼，让人口水直流，好吃到筷子停不下来。##「闪光时刻」主题征文 二期#
今天分享给大家的这道快手小炒菜芹菜炒山药的家常做法，简单味美、营养好吃、清爽脆嫩、滑爽可口、色泽艳丽、鲜香开胃，孩子爱吃更下饭，关键做起来还非常的快手，就是厨房小白也能轻松做出这道美味，妈妈们不妨今天就尝试下。
简单好吃又营养美味的快手家常菜芹菜炒山药的做法：
食材：山药、芹菜、胡萝卜、姜丝、香醋、细砂糖、食盐、食用油
做法：
1、胡萝卜洗净，去皮，头尾方向一刀两半后，切斜片（胡萝卜最好不要去皮，主要是我今天的这根放了有三五天了）；
2、山药先用流水洗去表面的土，用削皮刀削皮，再冲洗一下，切成稍厚一些的斜片，或者跟胡萝卜一样，切半后再斜切；
3、芹菜取根茎部无叶部分，淘洗干净，切成斜片；
4、烧一锅开水，先放入芹菜，焯烫一分半钟左右，捞出，过凉水，控干水分；
5、将山药片放入沸水锅中，焯烫两分钟左右，捞出，用凉水冲一下，沥干水分；
6、热油锅，放入姜丝，煸炒出香味，转中小火，加入胡萝卜片，煸炒出胡萝卜的红油，将胡萝卜的香味炒出来；
7、加入控干水分的山药片，火候调成中火，翻炒；
8、加入芹菜，快速的翻炒均匀；
9、调入白砂糖，炒匀，调入适量食盐，翻炒均匀；
10、调入几滴香醋入味增香，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
芹菜炒山药简单易做，美味好吃，是餐桌上常见的家常小炒之一，其鲜艳的色泽，爽脆的口感，加上丰富的营养，老幼皆宜，甜蜜蜜的味道，更是深得孩子们的喜爱。
芹菜炒山药虽然做起来没什么难度，但是想要做的好吃，还是需要掌握一些技巧的。首先，山药含有很多单宁酸，比较涩，影响口感，热水焯一下，可以除去大部分，让山药吃起来立马变得爽脆清甜。另外，山药表面的黏液粘到皮肤上容易发痒引起不适，最好戴上手套来操作。
其次，芹菜焯水之后需要立马放入凉水中过凉，这样可以保持芹菜鲜嫩的色泽和清脆的口感，吃起来更有食欲。最后，胡萝卜放入锅中，最好先用小火煸炒出自身的红油，这样会让胡萝卜吃起来更加的香甜，同时要注意，千万不要大火，炒老或炒焦了，就不好吃了。另外，加入白糖是为了提鲜，也可以不放。生抽也是为了提味，不喜或怕影响成菜的光泽，也可以不加。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者小睡鼠早教的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！
猜你喜欢
-
股市里叫做北斗老师的(北斗老师与期货)
请问5月份股市怎么看小长假期间，外围股市大跌，没几个投资人看好A股的五月行情。但是，这三个交易日以来，尤其是5月6日A股受外围下跌的影响，三大指数低开后却顽强的走高，又给了投资人信心了。假若，股指接下
-
股市认识？简单了解股市
股市有哪些常识额，这个问题有点范范，其实我理解的股市常识有很多，比方说技术上的，K线知识，高买低买，缠论，分时线等等都是股市小白需要了解的，再比如一些道理类的常识，永远的二八理论，别人恐惧我贪婪，别人
-
股市连日大跌？股市连日大跌什么意思
A股连续三日大幅回调，可以称为股灾吗连续三日大幅回调如果算作股灾的话，那么中国股市就有几十次，几百次股灾了，所以说连续三日大幅下调不是股灾，股灾是指股市在矛盾积累到一定程度时，由于受到某个偶然因素的影
-
股市钱都去哪里了(股市都亏钱,钱去哪里了)
股市赚的钱是哪来的我现在股票账户里的钱都是炒股22年慢慢一天一天挣得。。。股市肯定有风险，曾经在1993年，我还没炒股的时候，一次单位几个喜欢玩麻将的玩，我不喜欢玩，但他们非的叫我玩，那时候不玩很大，
-
股市热点 手机版？股市热点app
怎样才能知道股市近期的热点板块是哪些1、了解国内国际重大新闻，从中发现热门板块。2、了解未来几个月将要发生的重大事情。3、多看下证券机构的行业研究报告。参考资料就是各个行业研究报告，从中可以发现股票热
-
股市历史走势图？日本股市历史走势图
什么是股票分时图分时走势图有什么特征分时图，是指大盘和个股的动态实时（即时）分时走势图，其在实战研判中的地位极其重要，是即时把握多空力量转化即市场变化直接的根本所在。视频加载中...中国股市历史上股价
-
股市六一安排？股市六一放假吗
股市为什么不放开周六交易中国股票市场星期六不开盘？以前星期六是一样开市的，后来星期六也休息，这也要与世界接轨。国家法定调休和周六日都休市。再说，现在哪一个国家星期六开市的？全世界的人都在双休！周一至周
-
股市赔了还能回来吗，股市赔了好多钱怎么办
股票投资亏了能不能把钱要回来正常情况下是不能要回的，为什么呢？第一,股票是一个正规合法的证券买卖市场，证券公司在你开户时就让了签了各种各样的协议，还让你参加什么宣誓仪式，目的都是让你知道股市有风险，入
-
股市钱生钱 股市中的钱
怎么才让钱生钱，实现财务自由呢你好，很高兴回答您的问题，也谈不上回答，只是一些经验交流而已，很不成熟，希望您不要笑话哟。样才能钱生钱实现财务自由呢？这个需要知道您有多少本金？那么我们就简单谈一下怎样让
-
股市聊聊吧2014 股市聊聊吧2012年合并视频合集
英强老师股市聊聊吧书，哪有买当当网上都有卖啊，或者书城都有。廖英强股市聊聊吧MACD的使用方法直接在指标窗口里面有MACD，一般证券软件都有的。具体使用方法是看趋势。也要同时配合其他技术指标使用。股市
