调味适量的盐、鸡精、白糖、生抽酱油、陈醋，搅拌均匀第四步：锅内加入清水，加入一勺盐、一点点食用油，大火烧开，下入马齿苋，焯水1分钟第五步：捞出冲一下凉白开，挤干水分，切成小段放入盆中备用第六步：把调好
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
马齿苋这种农村随处可见的野草，曾是农民伯伯的一个心病，无法根除。以前生活水平有限的时候，被爷爷奶奶剁碎了喂猪。如今听闻可以吃，而且还有不少好处，就尝试了一下，没想到真的挺好吃，下面一起来看看如何制作的吧。
第一步：把马齿苋清洗干净，沥干水分
第二步：掐掉马齿苋的根部和老的茎叶
第三步：大蒜切沫、小米辣切圈圈，放入碗中，加入一小把白芝麻，淋入热油。调味适量的盐、鸡精、白糖、生抽酱油、陈醋，搅拌均匀
第四步：锅内加入清水，加入一勺盐、一点点食用油，大火烧开，下入马齿苋，焯水1分钟
第五步：捞出冲一下凉白开，挤干水分，切成小段放入盆中备用
第六步：把调好的料汁倒入大盆里，搅拌均匀，装入盘中，美味即成
制作关键点：
1、凉拌马齿苋，蒜沫可以多准备一点，这样吃起来更加的香
2、调料汁的时候，有的朋友不喜欢酸味，可以不加陈醋，根据个人喜好调整
今天的凉拌马齿苋就做好了，特别的简单，这个时期农田里的马齿苋也挺多的，喜欢的朋友可以尝试一下，几乎零成本，就能享受一道美食，真是太开心了。
本期凉拌马齿苋的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年6月5日的视频制作，我们下期见。
猜你喜欢
-
深入解读注册制改革下中国股市的长期格局变化
深入解读注册制改革对中国股市长期格局的变化可以从以下几个方面进行分析： 1.市场活力提升：注册制改革将更多的权利交给市场，减少了审批环节，降低了企业上市门槛，有利于吸引更多优质企业上市
-
如何通过分散投资有效降低股市风险
以下是通过分散投资来降低股市风险的几种方法： 1.行业分散：投资者可以选择投资不同行业的股票或基金，避免集中在某一个行业，这样在某个行业出现问题时，其他行业的投资也可以起到平衡作用
