鸭翅怎么做好吃(鸭翅怎么做好吃图片)

By 呱呱~~~用料鸭翅膀 鸡蛋 没有可以不放姜 6片生抽 适量老抽 适量盐 适量白糖 10克料酒 3勺桂皮 1片香叶 2片花椒 30粒八角 2个干辣椒 3个做法步骤1、将鸭翅清洗干净

By 呱呱~~~

用料

  • 鸭翅膀
  • 鸡蛋 没有可以不放
  • 姜 6片
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 10克
  • 料酒 3勺
  • 桂皮 1片
  • 香叶 2片
  • 花椒 30粒
  • 八角 2个
  • 干辣椒 3个

做法步骤

1、将鸭翅清洗干净。

2、鸡蛋冷水下锅,放入姜片,料酒,水开后下鸭翅,鸭翅变色后捞出。

3、准备好其他辅料

4、油热后,把辅料全部下锅,炒出香味。

5、放入鸭翅。将盐,生抽,老抽,白糖全部倒入,翻炒均匀上色。

6、放入凉水,没过鸭翅和鸡蛋,水开后,盖盖子,焖20分钟。尝一下汤的味道,如果不够咸再放点盐。

7、打开锅盖翻炒收汁。撒上白芝麻出锅。

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关键词: 鸡蛋 全部 下锅
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