水果深加工(水果深加工项目合作)

柿饼有哪些深加工?2。烘烤中应加强通风管理,严防受捂霉变。3。出口柿饼卫生要求较高,细菌总数≤100个/克,大肠菌群≤3个/克,因此要特别加强生产过程的卫生管理。[编辑本段]柿饼外的白粉是什么在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有

柿饼有哪些深加工

  2。烘烤中应加强通风管理,严防受捂霉变。

  3。出口柿饼卫生要求较高,细菌总数≤100个/克,大肠菌群≤3个/克,因此要特别加强生产过程的卫生管理。

[编辑本段]柿饼外的白粉是什么

  在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。

什么是农产品的深加工?

??农产品深加工包括粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品 的深加工,等等。所谓粮油产品深加工,就是把农场收获的大豆、花生、 芝麻之类的油料作物进行榨油,生产成食用油,然后直接将成品油销往市场。 水果蔬菜的深加工包括许多方面,比如制作番茄酱、果酱之类的。

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