乳制品行业为什么要使用标准化? ??目前,食品质量控制体系在世界各国已取得广泛认可,并正逐步推广应用的食品质量管理体系包括;GMP(良好的生产操作规范)体系、HACCP(有害分析关键控制点)体系和ISO 9000(国际产品质量认证)体系。其中,GMP体系是一种具体的食品质量保证体系,它强调食品生产过程(包括生产环境)和贮运过程的品质控制,尽量将可能发生的危害从规章制度上加以严格控制,从规章制度方
乳制品行业为什么要使用标准化?
??目前,食品质量控制体系在世界各国已取得广泛认可,并正逐步推广应用的食品质量管理体系包括;GMP(良好的生产操作规范)体系、HACCP(有害分析关键控制点)体系和ISO 9000(国际产品质量认证)体系。其中,GMP体系是一种具体的食品质量保证体系,它强调食品生产过程(包括生产环境)和贮运过程的品质控制,尽量将可能发生的危害从规章制度上加以严格控制,从规章制度方面体现了相应的管理指标。
怎么避免乳制品行业垄断?
建立现代企业制度,完善行业组织形式,改变乳制品企业数量多、规模小的局面,形成大型企业突出、中小企业比例合理的行业组织结构。坚持股权多元化,防止恶意并购,避免行业垄断。
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