黄花菜，又称金针菜、连珠炮、真金花，为百合科植物。此物在我国已有2000多年的栽培史，它的花蕾，即黄花菜，自古以来就是一种美食。由于其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓邵，食之清香，爽滑，嫩糯，所以经常与木耳齐名被列为“席上珍品”。宜孕妇、中老年人、过度劳累者食用；忌生食、单独炒食、食用过多，皮肤瘙痒、肠胃病患者忌食。
云豹别名龟纹豹、荷叶豹、柳叶豹、樟豹，属于猫科。云豹比金猫略大，体重 15-20千克，体长1米左右，比豹要小。体侧由数个狭长黑斑连接成云块状大斑， 故名之为“云豹”。云豹体毛灰黄，眼周具黑环；颈背有4条黑纹，中间两条止于肩 部，外侧两条则继续向后延伸至尾部；胸、腹部及四肢内侧灰白色，具暗褐色条纹； 尾长80厘米左右，末端有几个黑环。