2，将锅烧热放入猪油使鱼味道更浓，汤汁更白，加入姜片，待油烧热后将鱼头放入锅中煎至金黄，煎制时先煎里面再翻转煎外面，可以让鱼成型，不容易散哦~ 3，将南瓜洗净，用擀面杖拍裂后用手掰成小块备用，这样能够